Top 10 công dụng bất ngờ của quả gấc có thể bạn chưa biết

Hạt gấc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.

Dầu gấc, sản phẩm tinh chế từ quả gấc, có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL), củng cố thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các biến chứng nguy hiểm. Nhờ chứa nhiều dưỡng chất quý, dầu gấc giúp cải thiện hệ tuần hoàn, bảo vệ tim mạch và kéo dài tuổi thọ.

Bên cạnh đó, việc sử dụng gấc trong bữa ăn hàng ngày còn giúp phòng ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, tiểu đường, gan nhiễm mỡ. Gấc cũng hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Đây thực sự là một siêu thực phẩm tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Gấc không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là “thần dược” cho đôi mắt của bạn. Trong gấc, đặc biệt là dầu gấc, chứa hàm lượng Beta carotene cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A - dưỡng chất vàng cho thị lực.
Để duy trì đôi mắt sáng khỏe, hãy thường xuyên sử dụng dầu gấc hoặc các món ăn chế biến từ gấc. Lycopen, một thành phần quan trọng trong gấc, cũng được chuyển hóa thành vitamin A, rất cần thiết cho mắt, đặc biệt là trẻ em. Gấc giúp cải thiện thị lực, làm sáng mắt và hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt.

Đối với những người thường xuyên làm việc với máy tính hoặc thức khuya, các triệu chứng như khô mắt, mỏi mắt sẽ được cải thiện đáng kể nhờ bổ sung dầu gấc. Beta carotene trong dầu gấc không chỉ giúp mắt khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa các vấn đề về thị lực, mang lại cho bạn đôi mắt tinh anh và tràn đầy sức sống.

Quả gấc được ví như một kho báu chứa đầy carotene (tiền vitamin A) mà không loại rau củ nào sánh được. Hạt gấc, dù thường bị bỏ đi sau khi lấy thịt, lại là một nguồn dưỡng chất quý giá. Với thành phần hóa học đa dạng, hạt gấc chứa 55,3% chất béo, 16,6% protein, cùng các men như photphataza, invectaza, peroxydaza và nhiều dưỡng chất khác.
Hạt gấc màu đen, xù xì, chứa dầu màu vàng, chất xơ, photphat và chất đạm. Những chất này có tác dụng chữa trị hiệu quả các bệnh như mụn nhọt, quai bị, sưng tấy và lở loét. Đây thực sự là một phương thuốc dân gian hữu hiệu mà chúng ta không nên bỏ phí.

Hãy tận dụng hạt gấc - thứ tưởng chừng như "vô dụng" - để bảo vệ sức khỏe và chữa trị nhiều bệnh thường gặp. Đây là cách để bạn tận dụng tối đa giá trị của quả gấc, một loại quả quý từ thiên nhiên.

Gấc không chỉ là loại quả quen thuộc trong ẩm thực Việt mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tình dục. Beta carotene (tiền vitamin A) trong gấc đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, nuôi dưỡng cơ thể và hỗ trợ chức năng sinh lý.
Thiếu vitamin A có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của các tế bào sinh dục, làm giảm khả năng sản xuất tinh trùng và trứng. Gấc giúp cải thiện cấu trúc và chức năng của các bộ phận sinh dục như ống dẫn tinh, tuyến tiền liệt, tử cung và buồng trứng. Bổ sung gấc vào chế độ ăn hàng ngày là cách đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sinh lý nam giới.

Tinh dầu gấc không chỉ là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên mà còn là giải pháp hiệu quả để trị nám da. Mặt nạ gấc cũng là một phương pháp hữu ích giúp làm mờ tàn nhang và nám da. Để đạt hiệu quả cao, bạn cần thực hiện đúng các bước sau:

Chuẩn bị: 1 quả gấc chín khoảng 1,5 kg và 400ml dầu ăn. Chọn quả gấc chín già, gai đều và cầm chắc tay để đảm bảo chất lượng dầu gấc.

Cách làm: Tách lấy phần màng nhầy màu đỏ từ hạt gấc, phơi khô trong 3-4 tiếng hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60 độ C cho đến khi không còn dính tay. Xắt nhỏ màng gấc, cho vào chảo nóng với dầu ăn, đun nhỏ lửa và đảo đều trong 5-10 phút. Khi màng gấc săn lại, vớt bã ra và lọc dầu qua rây. Bảo quản dầu gấc trong lọ thủy tinh ở nhiệt độ phòng, sử dụng được trong 1 năm.

Cách sử dụng: Thoa tinh dầu gấc lên vùng da bị nám. Trước khi thoa, xông hơi da mặt bằng nước nóng hoặc đắp khăn ấm để lỗ chân lông giãn nở, giúp dưỡng chất thẩm thấu sâu hơn, tăng hiệu quả trị nám và dưỡng da.

Gấc không chỉ là thực phẩm dinh dưỡng mà còn là 'thần dược' cho sức khỏe tim mạch. Việc sử dụng gấc thường xuyên giúp giảm cholesterol xấu, củng cố thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, và giảm nguy cơ tai biến. Hãy để gấc đồng hành cùng bạn trong hành trình bảo vệ sức khỏe tim mạch và kéo dài tuổi thọ.

Trái gấc, với vẻ ngoài mọng đỏ và thân leo mảnh mai, là một kho tàng dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Dầu gấc, với màu đỏ sánh và vị ngọt béo, chứa một lượng lớn vitamin, đặc biệt là Lycopen, beta carotene và Alphatocopherol, cao gấp 68 lần so với cà chua. Lớp màng đỏ bao quanh hạt gấc còn giàu vitamin E, chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lão hóa tế bào. Những chất này không chỉ giúp duy trì sự tươi trẻ, ngăn ngừa sạm da, khô da và rụng tóc mà còn được chiết xuất để điều trị mụn trứng cá. Chính vì vậy, gấc đã trở thành nguyên liệu quý trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Gấc là loại quả chứa hàm lượng Lycopen cao, một chất có khả năng phòng chống ung thư và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, gấc còn giàu vitamin E và carotene, giúp trung hòa các chất gây ung thư, đồng thời hỗ trợ bổ máu và cải thiện thị lực. Beta-carotene trong gấc cũng được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư phổi và tuyến tiền liệt. Theo nghiên cứu từ Đại học California, hàm lượng Lycopen trong gấc cao gấp 70 lần so với cà chua, cùng với các chất như vitamin E và carotene, giúp vô hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt. Gấc không chỉ là thực phẩm quen thuộc của người Việt mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Hãy tận dụng những lợi ích tuyệt vời từ gấc để bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

Gấc, đặc biệt là tinh dầu gấc, chứa nhiều chất có khả năng loại bỏ độc tố từ thực phẩm hàng ngày. Với các chất chống oxy hóa mạnh, gấc giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và duy trì thể lực. Curcumin trong dầu gấc không chỉ loại bỏ gốc tự do gây ung thư mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, Beta Carotene trong màng gấc cũng có tác dụng chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả. Curcumin, với khả năng chống oxy hóa gấp 300 lần vitamin E, giúp làm mờ tàn nhang, ngăn ngừa nếp nhăn, mang lại làn da hồng hào, mịn màng, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa rụng tóc, béo phì và điều hòa huyết áp.

Gấc là nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt đối với người cao tuổi, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Đối với những người có lượng cholesterol cao, việc sử dụng gấc thường xuyên giúp giảm cholesterol xấu, củng cố thành mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ tai biến. Gấc còn chứa selen, khoáng chất và vitamin, giúp ổn định hệ thần kinh, chống lại các triệu chứng trầm cảm - một vấn đề phổ biến ở cả trẻ em và người trưởng thành trong xã hội hiện đại. Những dưỡng chất này còn giúp cơ thể thư giãn, giảm căng thẳng và cải thiện tinh thần. Bạn có thể dễ dàng chế biến gấc thành các món ăn như xôi gấc, sườn xào gấc, hay gà quay xôi gấc hạt sen để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời này.