Top 14 Cách chống say bia, rượu trong liên hoan ngày Tết

Việc pha rượu với nước có gas hoặc bột hoa quả để tăng hương vị không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn có thể đe dọa tính mạng nếu sử dụng sai cách. Pha rượu với nước có gas, đặc biệt là những loại chứa caffein, làm tăng nguy cơ rối loạn giấc ngủ, tăng nhịp tim và các vấn đề tim mạch. Khí CO2 trong nước có gas như coca-cola hoặc soda hấp thụ cồn nhanh chóng, gây hại cho dạ dày, đường ruột và hệ tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến tim mạch nếu dùng quá nhiều.

Khi uống rượu bia, cơ thể mất nước nghiêm trọng, dẫn đến đau đầu và chóng mặt. Để giải rượu hiệu quả, trái cây là lựa chọn an toàn và nhanh chóng. Lê chứa vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp giảm mệt mỏi do say rượu từ 16-21%. Cóc giàu vitamin C, kích thích tiêu hóa cồn, giảm đau đầu và mệt mỏi. Chanh chứa axit giúp giải rượu nhanh, có thể uống với đường hoặc ăn trực tiếp. Bưởi có tính hàn, giúp giải độc rượu và điều hòa khí huyết. Dưa hấu chứa nhiều nước và vitamin, giúp bù nước và trung hòa cồn trong máu.

Gừng là một trong những món quà quý giá từ thiên nhiên, được biết đến rộng rãi với nhiều công dụng tuyệt vời. Theo y học cổ truyền, gừng có thể phòng ngừa nhiều bệnh tật, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa, cảm lạnh, và đau đầu. Nước gừng giúp lưu thông máu tốt hơn, giảm nhanh nồng độ cồn trong máu, và xua tan cảm giác đau đầu, chóng mặt sau khi uống rượu. Một ly trà gừng ấm nóng sẽ là giải pháp tự nhiên, hiệu quả và tiết kiệm để giải rượu.

Để pha chế, thái 60 gram gừng tươi thành lát mỏng, đun sôi với nước, và thêm một chút mật ong để tăng hiệu quả. Bạn cũng có thể kết hợp gừng với chanh và mật ong để tạo ra một ly nước giải rượu hoàn hảo. Chanh nóng với gừng và muối cũng là một lựa chọn tuyệt vời giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau khi uống rượu.

Tôn trọng cơ thể: Trước khi bước vào bất kỳ cuộc nhậu nào, hãy tự nhắc nhở bản thân về tửu lượng của mình. Khi cảm thấy đã đủ, hãy dừng lại ngay. Đừng để sĩ diện hay áp lực từ bạn bè khiến bạn quên đi sức khỏe của chính mình. Hãy nhớ, cơ thể bạn là của bạn, và bạn phải chịu trách nhiệm với nó. Nếu cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, hoặc mất kiểm soát, đó là lúc bạn cần dừng lại. Hãy lắng nghe cơ thể mình!

Uống chậm, từ tốn: Cơ thể chỉ có thể xử lý khoảng 300 ml cồn mỗi giờ. Uống quá nhanh sẽ khiến lượng cồn tích tụ nhanh chóng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến não bộ và hệ tiêu hóa. Uống từ từ không chỉ giúp bạn kiểm soát cơn say mà còn giảm thiểu nguy cơ gặp phải các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt. Hãy thưởng thức từng ngụm nhỏ và tận hưởng cuộc trò chuyện thay vì cố gắng uống thật nhanh.

Trung bình 1 quả trứng gà chứa khoảng 6g protein, trong đó lòng trắng chiếm tới 4g. Khác với protein từ thịt cần thời gian dài để tiêu hóa, protein trong lòng trắng trứng có khả năng hấp thụ nhanh chóng và trực tiếp vào cơ thể, giúp phục hồi năng lượng một cách tức thì.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng lòng trắng trứng rất giàu albumin – một loại protein huyết thanh có tác dụng tuyệt vời trong việc giải rượu. Lòng trắng trứng gà chứa loại protein đặc biệt giúp kết tủa cồn trong rượu, từ đó giảm thiểu lượng cồn hấp thụ vào máu. Ngoài ra, nó còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngăn ngừa tình trạng bỏng rát do rượu gây ra.

Vì vậy, nếu bạn cảm thấy say rượu, hãy thử ăn 2 lòng trắng trứng gà tươi. Protein trong lòng trắng sẽ kết tủa cồn chưa được hấp thụ trong dạ dày, giúp giảm đáng kể lượng rượu đi vào cơ thể.

Khi chúng ta uống bia rượu, chỉ có một phần rất nhỏ được hấp thu ở miệng và lưỡi qua hệ thống các mạch máu. Khi xuống đến dạ dày, khoảng 20% lượng cồn được hấp thu tại đây, sau đó rượu sẽ đi vào dòng máu. Rượu chủ yếu được hấp thu ở hệ thống ruột non, khoảng 75-80%, rồi cũng được chuyển vào dòng máu. Sau khi vào máu, rượu được chuyển đến nhiều cơ quan trong cơ thể, nhưng chủ yếu được chuyển đến gan để chuyển hóa, đến hơn 80% lượng rượu được chuyển hóa tại gan. Ngoài gan, rượu còn theo dòng máu được chuyển lên não, thận, phổi, da... chính vì vậy mà sau khi uống hơi thở và mồ hôi chúng ta cũng có mùi rượu.

Mỗi người có thời gian hấp thu rượu khác nhau. Tuy nhiên, phụ nữ, người trẻ tuổi, người gầy thường sẽ hấp thu rượu nhanh hơn, nên uống dễ bị say hơn. Chức năng gan cũng ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng chuyển hóa rượu của mỗi người. Do rượu được hấp thu chủ yếu ở ruột non nên nếu dạ dày trống, rượu sẽ xuống ruột non rất nhanh và chúng ta sẽ nhanh bị say. Nếu rượu ở trong dạ dày càng lâu, rượu sẽ bị hấp thu càng chậm, chúng ta sẽ lâu bị say hơn. Thức ăn giúp rượu được giữ trong dạ dày lâu hơn, chính vì vậy mà chúng ta không nên uống rượu khi đói.

Một số nghiên cứu và thử nghiệm đã xác nhận và chứng minh điều này. Khi thử nghiệm trên một nhóm người, cùng uống một lượng rượu như nhau nhưng trong 2 ngày khác nhau, một ngày khi đói (bỏ bữa sáng), một ngày sau khi đã ăn sáng thì thấy lượng cồn trong máu ngày sau khi ăn sáng chỉ bằng 70% so với uống rượu khi đói.

Khi rượu được pha với soda hay làm nóng sẽ làm cơ thể chúng ta hấp thu nhanh hơn, làm chúng ta dễ say hơn. Có một điều cần lưu ý là khi rượu đã vào máu, gần như không có cách nào có thể làm cho rượu chuyển hoá nhanh hơn, kể cả việc các đồ uống như cafe, nước chanh hay tắm nước mát cũng không giúp ích gì. Chỉ gần như hoàn toàn phụ thuộc vào thời gian và chức năng chuyển hoá của gan. Nhưng thường sau khoảng 24 tiếng, rượu gần như bị loại bỏ hoàn toàn khỏi cơ thể.

Ở Nhật, khi gọi đồ uống bạn có thể tự do chọn thức uống phù hợp với mình. Quán rượu nào cũng có rất nhiều loại đồ uống với nhiều nồng độ cồn khác nhau như bia hoặc rượu sake thường có nồng độ 10-20%, shochu khoảng 25-35%, còn nếu bạn không thể uống được nhiều thì có thể gọi các loại nước trái cây lên men có độ cồn thấp khoảng 4%, hoặc bia không cồn…

Tuy nhiên ở Việt Nam, rất ít khi có nhiều loại đồ uống như vậy trên bàn nhậu, thường là uống theo gu của bạn bè và bạn sẽ không còn lựa chọn nào khác ngoài bia và rượu. Có khi bạn còn bị chê cười nếu tửu lượng thua kém bạn bè. Tuy vậy, hãy nên lượng sức mình và chọn loại đồ uống phù hợp để tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra. Nếu bạn không thể uống rượu, hãy chọn bia hoặc cocktail – những loại đồ uống có cồn nhưng nồng độ thấp hơn nhiều so với rượu.

Vậy lựa chọn thức uống phù hợp với khả năng uống và sức khỏe của từng người cũng là một bí quyết để bảo vệ sức khỏe của bản thân khi tham gia các bữa tiệc liên hoan.

Táo mèo là một loại trái cây có chứa nhiều vitamin C, rất tốt cho sức khỏe. Rượu táo mèo có công dụng tăng cường tiêu hóa, tuần hoàn máu não, giảm thiểu xơ vữa động mạch và hỗ trợ bình ổn huyết áp.

Ngoài ra, táo mèo cũng tăng cường sức mạnh của hệ miễn dịch đối với những người sử dụng thường xuyên và điều độ, mang đến một sức đề kháng hoàn hảo cho cơ thể con người. Uống nước táo mèo ngâm dấm và thêm vài giọt mật ong trước khi uống hoặc sau khi uống rượu, bia sẽ giúp bạn tỉnh táo, không say sỉn và mệt mỏi nữa bởi táo mèo ngâm dấm có tác dụng giải rượu rất tốt đó bạn.

Khi uống bia, hãy cố gắng cười nói nhiều để tạo không khí vui vẻ. Việc này không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn giúp đẩy cồn ra ngoài qua đường hơi thở, giảm cảm giác buồn nôn và kéo dài thời gian tỉnh táo. Đối với rượu, hãy uống mỗi chén trong một hơi, tránh uống từng ngụm nhỏ để không cảm thấy như đang uống nhiều chén cùng lúc, giúp bạn lâu say hơn.

Nước ấm không chỉ giúp làm loãng nồng độ cồn trong cơ thể mà còn thúc đẩy quá trình đào thải rượu bia qua đường tiết niệu nhanh hơn. Uống nước ấm còn giúp cơ thể không bị mất nước, từ đó kéo dài thời gian tỉnh táo và hạn chế cảm giác buồn ngủ sau khi uống rượu. Bạn cũng có thể pha loãng rượu với nước hoặc các loại nước khác để giảm bớt nồng độ cồn, giúp uống lâu mà không say. Nếu uống bia, hãy xen kẽ với nước lọc để giữ cơ thể luôn cân bằng.

Trên các bàn tiệc của bạn bè lâu ngày không gặp hay giữa những đối tác làm ăn không thể thiếu những thức uống có cồn như rượu bia. Nhưng những lần quá chén có thể để lại những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Bạn có thể uống một ly sữa trước khi vào bàn nhậu, hoặc dùng các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phomai… Vì sữa là loại đồ uống có thể hạn chế sự hấp thụ rượu vào trong máu, bảo vệ được dạ dày và giảm độ kích thích của rượu đối với dạ dày. Đặc biệt trong sữa chua có chứa rất nhiều chất keo thực vật nên giữ lại trong dạ dày khá lâu. Rượu vẫn sẽ đi vào cơ thể nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn và gan có thêm thời gian để loại bỏ thêm chất cồn trước khi phần cồn còn lại xâm nhập vào hệ thống thần kinh.

Trước khi uống rượu bia nếu không ăn uống đúng cách có thể tạo ra cảm giác mệt mỏi chán nản và mất nước vào buổi sáng hôm sau. Mặc dù không quá chén, chúng ta vẫn có thể đối mặt với một số nguy cơ phản ứng tiêu cực xuất hiện sau khi uống rượu bia. Sau đây là một số loại thực phẩm giúp các bạn không uống quá nhiều trong cuộc vui và hạn chế các tác dụng không mong muốn do rượu bia gây ra.

• Sữa chua ít chất béo cung cấp các chất đạm, carbonhydrate và chất béo, giúp tránh khỏi những tác dụng không mong muốn do rượu. Một ích lợi nữa là nó nằm trong dạ dày trong vài giờ và cơ thể sẽ tiêu hóa từ từ tạo ra cảm giác no nhằm giảm lượng rượu uống vào.
• Ngũ cốc là một lựa chọn tốt trước khi uống rượu. Ngũ cốc giàu chất xơ, đóng vai trò như một chất đệm tốt cho rượu và làm chậm sự hấp thụ rượu.
• Trứng là một nguồn protein tuyệt vời để giữ cho hệ thống tiêu hóa “bận rộn” hơn. Trứng còn chứa nhiều axit amin giúp phá vỡ rượu và khiến ta cảm thấy ít mệt mỏi hơn khi thức dậy vào buổi sáng hôm sau.
• Bơ là loại trái cây chứa chất béo có lợi cho sức khỏe, làm chậm quá trình tiêu hóa, chậm hơn cả những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột. Điều này giúp quá trình hấp thu rượu vào cơ thể chậm hơn rất nhiều. Chất béo có lợi có trong bơ luôn là một lựa chọn sáng suốt trước khi bắt đầu bất kỳ cuộc vui nào.
• Thịt gà là loại thực phẩm có hàm lượng chất đạm cao và cần thời gian dài để tiêu hóa, điều này giúp làm giảm lượng cồn trong máu. Một chiếc sandwich thịt gà có đầy đủ chất đạm và tinh bột là quyết định đúng đắn trước khi uống rượu, chỉ cần bạn ăn không quá nhiều.
• Rượu bia khiến cho cơ thể mất đi rất nhiều vitamin B-12. Cá hồi có chứa một lượng lớn vitamin B-12. Vitamin này nắm giữ nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể người, trong đó ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn.

Có những dịp tiệc tùng đặc biệt đến mức bạn gần như đã xác định ngay từ đầu là không thể không say xỉn. Song, bạn lại rất ngán cảm giác mệt mỏi sau cuộc vui túy lúy, nhất là phải ráng nhấc mình dậy đi làm sớm vào sáng hôm sau. Vì sao cơ thể lại rệu rã như thế khi nhậu xỉn? Một trong những nguyên nhân chủ yếu là do cơ thể bạn bị mất nước bởi chất cồn trong bia rượu gây ra. Bạn có thể uống thêm nước uống thể thao có chứa chất điện giải. Ngoài ra, để tránh buồn nôn sau khi nhậu, bạn có thể uống nước gừng, gừng giúp dạ dày bớt khó chịu.
Việc mất nước do uống rượu gây ra cần được giải quyết ngay nếu bạn muốn thoát khỏi tình trạng say khướt. Cách đơn giản để bù nước cho cơ thể là hãy uống thật nhiều nước lọc sau khi thức dậy. Hệ tiêu hóa giúp bạn thay thế lượng chất lỏng đã mất đi mà không gây kích ứng dạ dày. Uống một lượng nước trước khi đi ngủ cũng giúp giảm tình trạng mất lượng khi thức dậy. Ngoài ra, hãy để một cốc nước bên cạnh giường để bạn có thể uống vào ban đêm khi tỉnh dậy.

Uống nước lọc là cách đơn giản nhất để hóa giải độc tố do bia rượu gây ra. Nước lọc sẽ bù đắp lượng nước mà cơ thể còn thiếu, đồng thời pha loãng lượng cồn trong máu giúp bạn đỡ say hơn. Tuy nhiên lưu ý, chỉ uống nước lọc, không dùng nước tăng lực hoặc nước ngọt có ga. Những loại thức uống này sẽ làm tăng hàm lượng carbon dioxide trong dạ dày và ruột non, góp phần làm tăng nguy cơ ngộ độc cho cơ thể.

Dầu ô liu là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất, được biết đến với rất nhiều tác dụng, trong đó phải kể đến những tác dụng trong chăm sóc sức khỏe. Dùng dầu ô liu trong vấn đề hạn chế cơn say rượu là một trong những bí quyết của người Địa Trung Hải. Sử dụng thực phẩm này sẽ thấy những cơn nôn nao, mệt mỏi, choáng váng sau khi uống rượu bia giảm đi đáng kể. Dầu ô liu được sử dụng trước khi uống đồ uống có cồn, thành phần chất béo có trong dầu ô liu sẽ tạo thành một màng mỏng bảo vệ dạ dày và làm chậm quá trình hấp thu chất cồn của cơ thể. Về cơ bản thì dầu ôliu có tác dụng giống như mỡ.
Người Thổ Nhĩ Kỳ có một mẹo uống rượu không say được truyền lại từ bao đời nay. Đó là dầu ô liu vẫn được xem là “thần dược” giúp các quý ông giữ tinh thần tỉnh táo và bảo vệ sức khỏe trong những buổi nhậu. Về sau, truyền thông thế giới mới phát hiện ra tuyệt chiêu trong nghệ thuật uống rượu của người dân nước này. Trước khi vào bàn tiệc khoảng nửa tiếng, họ thường uống trọn một thìa dầu ô liu.Bạn có thể sử dụng dầu oliu để chống say theo hai cách. Cách thứ nhất là uống trực tiệp 1 – 2 thìa dầu oliu. Cách thứ hai, bạn hãy sử dụng dầu oliu cùng với các loại thức ăn khác chẳng hạn như bánh mì, salad.

Lưu ý: Phải sử dụng dầu oliu trước khi uống rượu bia thì mới có hiệu quả bạn nhé.