Top 15 Món ngon ngày Tết tốt cho sức khỏe bạn không thể bỏ qua

Hạt bí không chỉ là món ăn vặt quen thuộc trong những dịp lễ Tết mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Người Việt thường rang hạt bí để thưởng thức trong các buổi liên hoan, đặc biệt là vào dịp Tết cổ truyền. Hạt bí không chỉ có vị béo bùi, thơm ngon mà còn chứa nhiều kẽm và magiê, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, hạt bí còn có tính kháng viêm, chống nhiễm trùng và hỗ trợ tẩy giun sán hiệu quả.

Bạn có thể thoải mái nhấm nháp hạt bí hoặc bóc vỏ cho trẻ em ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ giữ vỏ gọn gàng để tránh làm bẩn sàn nhà. Một lưu ý nhỏ là nếu bạn đang bị ho, hãy tránh ăn hạt bí vì các mảnh vỏ có thể bám vào cổ họng, khiến tình trạng ho trở nên nghiêm trọng hơn.

Gừng từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc quý với nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Nó giúp giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị viêm khớp, đau đầu, đau bụng kinh nguyệt và ức chế virus gây cảm lạnh. Tuy nhiên, vị cay nồng của gừng có thể khiến nhiều người khó ăn. Để khắc phục, mứt gừng đã ra đời với vị ngọt dịu, thơm thảo và dẻo dai, dễ ăn hơn. Mứt gừng từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền.

Mứt gừng không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa nhờ tính ấm của gừng. Trong dịp Tết, khi cơ thể nạp nhiều chất dinh dưỡng, mứt gừng sẽ là "cứu tinh" giúp nhẹ bụng, dễ tiêu hóa. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng giảm ho, làm ấm cơ thể, giải độc, chống nôn mửa, và hỗ trợ điều trị các vấn đề như đầy bụng, đau bụng do ăn uống không điều độ. Mứt gừng cũng là phương pháp phòng ngừa hiệu quả các bệnh viêm đường hô hấp như viêm họng, ho mất tiếng.

Nếu bạn đang bị viêm họng, ho do uống nhiều rượu hoặc đi chúc Tết bị nhiễm lạnh, hãy ngậm mứt gừng thường xuyên. Bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay lập tức. Mứt gừng không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là bài thuốc tự nhiên giúp bạn khỏe mạnh hơn trong dịp Tết.

Mâm ngũ quả ngày Tết sẽ trở nên thiếu sót nếu không có sự hiện diện của bưởi. Nhiều gia đình thường mua và tích trữ bưởi để thưởng thức dần trong dịp Tết. Bưởi không chỉ có khả năng bảo quản lâu mà càng để lâu, vị ngọt thanh của bưởi càng đậm đà hơn. Bưởi chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Theo các nghiên cứu, bưởi còn giàu protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, vitamin B2, vitamin P, carotene, insulin và các nguyên tố vi lượng như canxi, kali, phốt pho, sắt... Đây là loại quả cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Trong những ngày Tết, khi cơ thể cảm thấy nóng nực do ăn nhiều đồ dầu mỡ, một múi bưởi mát lạnh sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu ngay lập tức. Bưởi không chỉ giúp làm dịu cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giúp dạ dày xử lý thức ăn nhanh hơn. Nếu bạn đang lo lắng về việc tăng cân trong dịp Tết, hãy thêm bưởi vào thực đơn của mình. Bưởi giúp giảm cân hiệu quả và là người bạn đồng hành lý tưởng cho những ai muốn giữ dáng.

Ngày Tết, việc tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt và thức ăn giàu dinh dưỡng có thể khiến hệ tiêu hóa quá tải, cơ thể mệt mỏi, đầy bụng và dễ tăng cân. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách bổ sung các món ăn từ rau xanh vào thực đơn ngày Tết.

Rau xanh không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn mang lại sự cân bằng cho mâm cỗ Tết. Dù là để thắp hương, thưởng thức trong gia đình hay tiếp đãi khách, sự xuất hiện của màu xanh trên mâm cơm sẽ khiến mọi người cảm thấy dễ chịu và ngon miệng hơn. Bạn có thể chọn các loại rau như súp lơ, đậu cô ve, bắp cải, cải xoăn, cà rốt để chế biến thành món luộc hoặc xào. Ngoài ra, hãy thêm rau sống, bí đao, dưa chuột vào bữa ăn hàng ngày để hỗ trợ tiêu hóa, chống ngán và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

"Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ

Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh"

Khi nhắc đến ẩm thực truyền thống ngày Tết của người Việt, không thể không nhắc đến dưa hành. Dưa hành không chỉ là món ăn kèm quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với tính chất cay nóng, dưa hành giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm cơ thể và giảm cảm giác đầy bụng khi ăn nhiều bánh chưng và thực phẩm giàu đạm. Sự kết hợp giữa thịt mỡ, bánh chưng và dưa hành không chỉ tạo nên hương vị hài hòa mà còn giúp người ăn cảm thấy dễ chịu, không bị ngán.

So với dưa muối từ các loại rau cải, dưa hành có lợi hơn cho sức khỏe. Dưa muối thường có tính mát và chua, chỉ phù hợp để khai vị, kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, người có vấn đề về tiêu hóa hoặc viêm đại tràng nên hạn chế ăn dưa muối. Dù vậy, bạn cũng không nên lạm dụng dưa hành quá mức vì có thể gây nóng trong người. Đặc biệt, cần đảm bảo vệ sinh khi muối hành. Nếu không thích ăn hành muối, bạn có thể trần qua hành trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

Trong thời khắc giao thừa, mọi người thường nâng ly rượu vang đỏ để chúc nhau năm mới an lành, hạnh phúc và sức khỏe dồi dào. Ít ai biết rằng, rượu vang đỏ không chỉ là thức uống sang trọng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thành phần chính của rượu vang đỏ là resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa. Mặc dù được xếp vào nhóm chất kích thích, nhưng nếu sử dụng đúng liều lượng, rượu vang đỏ có thể trở thành "vị thuốc" hỗ trợ phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh như tim mạch, huyết áp, tiểu đường, ung thư, béo phì và mỡ máu. Đặc biệt, rượu vang đỏ còn có tác dụng làm đẹp da, kích thích tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ.

Với những lợi ích tuyệt vời này, rượu vang đỏ ngày càng được sử dụng như một loại rượu thuốc. Trong dịp Tết, bạn có thể thưởng thức một ly rượu vang đỏ mỗi ngày (khoảng 25-50ml) để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, hãy nhớ uống điều độ và tuyệt đối không lái xe sau khi uống rượu.

Hạt hướng dương là món ăn vặt quen thuộc trong dịp Tết, nhưng ít ai biết rằng loại hạt nhỏ bé này lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với chi phí thấp, hạt hướng dương là cách tuyệt vời để chăm sóc cơ thể một cách hiệu quả.

Hạt hướng dương, được lấy từ hoa hướng dương - loài hoa luôn hướng về mặt trời, là món ăn được ưa chuộng trong dịp Tết. Mặc dù nhỏ bé, nhưng hạt hướng dương chứa nhiều dưỡng chất quý như protein, canxi, sắt, vitamin và các axit béo có lợi. Nhờ hàm lượng canxi, kali và phốt pho dồi dào, hạt hướng dương giúp tăng cường sức khỏe xương, phòng ngừa loãng xương, đặc biệt tốt cho sản phụ và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, hạt hướng dương còn có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Chất phytosterol trong hạt hướng dương giúp ổn định cholesterol, bảo vệ hệ tim mạch và duy trì huyết áp ở mức ổn định. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn quá nhiều hoặc dùng răng cắn vỏ hạt để tránh bị ho hoặc viêm họng.

Nho khô không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt trong dịp Tết. Với hàm lượng chất xơ cao, nho khô giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện nhu động ruột. Chất xơ trong nho khô còn giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Ngoài ra, axit oleanolic trong nho khô rất tốt cho mắt và bảo vệ men răng, đồng thời hỗ trợ những người bị thiếu máu hoặc yếu xương.

Nho khô là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn để tiếp khách trong dịp Tết. Với hàm lượng sắt dồi dào, nho khô giúp sản xuất tế bào hồng cầu, cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Đây là món ăn phù hợp cho cả trẻ em và người lớn, dễ dàng sử dụng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bạn có thể sử dụng nho khô không chỉ trong dịp Tết mà còn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Hạt dẻ cười (hay còn gọi là quả hồ trăn) là một trong những món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của người Việt. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, hạt dẻ cười không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, chiếm đến 12% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Chất xơ này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng và duy trì sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, hạt dẻ cười còn chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, vitamin A, E và B6, giúp bảo vệ tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành và đột quỵ. Đặc biệt, loại hạt này còn có tác dụng giảm căng thẳng, điều hòa huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch. Hãy thêm hạt dẻ cười vào mâm cỗ Tết để vừa thưởng thức hương vị ngon lành, vừa bảo vệ sức khỏe cả gia đình.

Súp rong biển hải sản là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Với nguyên liệu chính bao gồm mực, tôm, cua, cá và rong biển, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Mực, tôm và cua cung cấp lượng protein và canxi dồi dào, cùng với vitamin B12 giúp hỗ trợ chuyển hóa năng lượng hiệu quả.

Rong biển, thành phần không thể thiếu, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giải độc, giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch, thận và hệ tuần hoàn. Đặc biệt, rong biển còn chứa magiê, giúp ngăn ngừa đau đầu, đau nửa đầu và giảm các triệu chứng hen suyễn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa rong biển và hải sản tạo nên một món ăn giàu đạm, canxi và vị ngọt tự nhiên, lý tưởng cho mâm cỗ ngày Tết.

Món canh chân giò ninh măng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Măng, nguyên liệu chính của món ăn, có vị ngọt nhẹ, tính hàn và chứa nhiều dưỡng chất quý như Selen và kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, măng còn chứa ít calo và chất béo, giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể. Chất chống oxy hóa trong măng còn giúp ngăn ngừa ung thư và loại bỏ các gốc tự do có hại.

Chân giò, với hàm lượng canxi, sắt và các vitamin dồi dào, không chỉ bổ máu, thông sữa mà còn giúp da dẻ mịn màng, tăng cường sức khỏe thận. Sự kết hợp giữa măng tươi chua nhẹ và chân giò dai ngon tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa dễ tiêu hóa, phù hợp cho những ngày Tết sum vầy. Hãy thử nấu món canh này để cả gia đình cùng thưởng thức và tận hưởng hương vị đậm đà, tốt cho sức khỏe.

Thịt gà là một trong những nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein chất lượng cao và ít chất béo bão hòa. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn phát triển cơ bắp, giảm cân lành mạnh hoặc duy trì sức khỏe tổng thể. Ức gà, với hàm lượng protein dồi dào, là món ăn yêu thích của các gymer trong quá trình tăng cơ, giảm mỡ. Không chỉ vậy, thịt gà còn giúp cải thiện sức mạnh, chống lại mệt mỏi và duy trì năng lượng cho cơ thể.

Đối với người cao tuổi, thịt gà là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa lão hóa và giảm viêm hiệu quả. Các món như gà hầm, canh gà không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, phù hợp với người có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Ngoài ra, thịt gà còn giúp giảm nồng độ homocysteine - một axit amin có hại cho tim mạch. Để tối ưu lợi ích sức khỏe, hãy chọn phần thịt nạc, loại bỏ da và mỡ, kết hợp với chế độ ăn lành mạnh để loại bỏ cholesterol xấu.

Tết là dịp để gia đình sum vầy, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và ý nghĩa. Trong số đó, mứt dừa và mứt khoai lang là hai món ăn không thể thiếu, vừa thơm ngon lại có lợi cho sức khỏe. Khoai lang, với nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào như riboflavin, thiamine, niacin và carotenoid, không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tóc. Vị ngọt tự nhiên của khoai lang kết hợp với các gia vị khác tạo nên những món ăn đa dạng, từ mặn đến ngọt, phù hợp với khẩu vị mọi người.

Mứt dừa, với vị ngọt thanh và tính nhuận tràng, là món ăn nhẹ lý tưởng để tiếp khách trong ngày Tết. Nó không chỉ giúp giải quyết tình trạng táo bón do ăn nhiều đạm mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, thanh mát. Tuy nhiên, dù ngon miệng, bạn cũng nên ăn mứt điều độ vì chúng chứa nhiều đường, có thể gây sâu răng và tạo cảm giác no ảo, khiến cơ thể mệt mỏi do thiếu chất đạm và tinh bột.

Trong ngày Tết, quất là loại quả không thể thiếu trong nhiều gia đình Việt. Bạn có thể chọn mua cây quất cảnh để trang trí, mang lại tài lộc và may mắn, hoặc mua quất tươi để chưng mâm ngũ quả. Nếu quất chín nhiều vào mùa xuân, hãy mua thêm một ít để sử dụng. Quất hấp với đường phèn hoặc mật ong không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng chữa ho, viêm họng hiệu quả.

Quất, với vị chua nhẹ và ngọt thanh khi chín, được dân gian sử dụng như một vị thuốc tự nhiên để trị ho, tiêu đờm, giải rượu và hỗ trợ tiêu hóa. Đặc biệt, vỏ quất phơi khô có thể dùng để pha trà, giúp giảm đau họng và khàn tiếng. Quất cũng là nguyên liệu tuyệt vời để làm siro hoặc nước giải khát, mang lại hương vị thơm ngon và thanh mát.

Bạn có thể ngâm quất với đường trong lọ kín khoảng một tuần để tạo ra siro quất vàng ươm, pha với nước lọc và đá để thưởng thức. Hoặc đơn giản hơn, chỉ cần dầm quất với đường cũng đã tạo nên một món ăn ngon miệng. Hãy tận dụng quất trong dịp Tết để vừa thưởng thức hương vị độc đáo, vừa tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà loại quả này mang lại.

Chuối là loại quả quen thuộc với người Việt Nam, xuất hiện quanh năm và luôn có mặt trong mâm ngũ quả ngày Tết. Khi chín, chuối có màu vàng tươi, mùi thơm nhẹ và vị ngọt tự nhiên. Chuối cung cấp nguồn vitamin dồi dào, giúp làn da tươi tắn, tăng cường sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ hạ huyết áp.

Trong những ngày Tết, khi cơ thể dễ bị quá tải do ăn nhiều bánh kẹo và thịt, chuối là giải pháp tuyệt vời để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Nếu bạn bị ợ nóng hoặc khó tiêu, hãy ăn chuối để cải thiện tình trạng này. Ngoài ra, chuối còn là nguồn năng lượng nhanh, giúp bạn chống lại cơn đói khi bận rộn vui chơi trong dịp Tết.

Chuối cũng là thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân. Với hàm lượng tinh bột cao, chuối giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân. Tinh bột trong chuối được chuyển hóa từ từ thành đường, giúp cơ thể không tích trữ quá nhiều năng lượng. Hãy thêm chuối vào thực đơn ngày Tết để vừa thưởng thức hương vị ngon lành, vừa tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà loại quả này mang lại.