Top 10 Điều cần biết trước khi du lịch Hàn Quốc

Giống như nhiều quốc gia châu Á khác, người Hàn Quốc thường dùng cơm trong hầu hết các bữa ăn. Tuy nhiên, thay vì dùng đũa, họ sử dụng thìa và không bao giờ nâng bát ngang miệng. Đũa cũng không được để dính cơm vì điều này tượng trưng cho việc cúng cơm cho người đã khuất. Văn hóa ăn uống của người Hàn Quốc rất coi trọng thứ bậc xã hội, đặc biệt là quy tắc “kính trên nhường dưới”. Bạn chỉ ngồi xuống sau khi người lớn tuổi hơn đã ngồi và chỉ được ăn khi họ bắt đầu. Tương tự, bạn chỉ rời bàn ăn khi người lớn tuổi hơn đã đứng dậy trước.
Vị trí ngồi được sắp xếp dựa trên địa vị xã hội hoặc tuổi tác. Người có địa vị thấp nhất hoặc ít tuổi nhất ngồi gần cửa ra vào, trong khi các trưởng bối ngồi phía trong. Cơm được coi là món chính, còn các món khác là phụ. Một bữa ăn đầy đủ không thể thiếu cơm.
Người Hàn thường nói: “Tôi sẽ ăn thật ngon” trước bữa ăn như một lời cảm ơn đến người nấu. Khi kết thúc bữa ăn, họ đặt khăn lên bàn để báo hiệu. Ngoài ra, người Hàn dùng tay che miệng khi xỉa răng để thể hiện sự lịch sự.

Hàn Quốc - đất nước xinh đẹp với những danh lam thắng cảnh đẹp say lòng người, ẩm thực đường phố hấp dẫn, và nền văn hóa truyền thống lâu đời. Nhưng ẩn sâu trong vẻ đẹp ấy là tinh thần làm việc chăm chỉ, hăng say với mục tiêu xây dựng đất nước giàu mạnh. Hàn Quốc được biết đến là quốc gia có mức độ cạnh tranh việc làm khốc liệt nhất châu Á, ngang hàng với Nhật Bản. Yêu cầu về chất lượng và phong cách làm việc của người Hàn Quốc rất nghiêm ngặt.

Người Hàn Quốc tuy ấm áp và hào phóng nhưng thường thể hiện khuôn mặt rất nghiêm túc, đôi khi có phần cau có. Đừng ngạc nhiên khi họ chào bạn mà không nở nụ cười thân thiện. Dù là học tập hay làm việc, người Hàn luôn thể hiện sự nghiêm túc. Họ luôn lập kế hoạch chi tiết, rõ ràng và theo đuổi sự hoàn hảo trong mọi việc. Điều này đã trở thành đặc trưng trong phong cách làm việc của họ.

Một thái độ tốt là yếu tố không thể thiếu ở một nhân viên cầu tiến. Không chỉ các công ty Hàn Quốc mà bản thân mỗi nhân viên cũng cần có thái độ nghiêm túc trong công việc. Làm việc tại Hàn Quốc đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và kế hoạch chi tiết. Nếu bạn thể hiện được sự tâm huyết và chuyên nghiệp, chắc chắn sẽ được đánh giá cao.

Tại những nơi đông người như các thành phố lớn của Hàn Quốc, tình trạng chen lấn, xô đẩy là chuyện thường ngày. Đặc biệt vào giờ cao điểm như buổi sáng đi làm hay chiều tan sở, đường phố trở nên chật cứng. Nếu bạn bị va chạm hay thậm chí bị cùi chỏ đẩy nhẹ, hãy coi đó là điều bình thường và đừng cằn nhằn. Người Hàn Quốc không có ý xấu, họ chỉ đang di chuyển nhanh trong không gian chật hẹp. Khi bị kẹt trong đám đông, điều quan trọng nhất là giữ bình tĩnh và kiểm soát sự sợ hãi.
Hãy di chuyển cùng dòng người, đừng cố cắt ngang hay đi ngược lại. Quan sát xung quanh để tìm cơ hội thoát hiểm nếu cần. Nhớ rằng, sự bình tĩnh sẽ giúp bạn đưa ra quyết định chính xác nhất. Đừng bực bội vì những va chạm nhỏ, và cũng đừng cố chen lấn để tìm khoảng trống. Hãy để mọi thứ diễn ra tự nhiên và an toàn.

Biểu tình là điều rất phổ biến ở Hàn Quốc, du khách có thể dễ dàng bắt gặp những nhóm người hoặc cá nhân cầm biểu ngữ về nhiều vấn đề khác nhau. Người dân Hàn Quốc sử dụng nhiều phương pháp biểu tình, từ ôn hòa đến quyết liệt, thậm chí có những cách thức kỳ lạ như cắt ngón tay, ném phân động vật, hay để ong bao phủ người. Đây là cách họ thể hiện ý kiến và đòi hỏi quyền lợi chính đáng. Hàn Quốc là quốc gia thường xuyên có biểu tình, nhưng hiếm khi xảy ra bạo động. Các cuộc biểu tình ở đây thường được gọi là "cuộc cách mạng dưới ánh nến" vì người dân biểu tình trong hòa bình, thắp nến để thể hiện quan điểm. Theo báo cáo, hầu như không có xung đột giữa cảnh sát và người biểu tình.

Nếu đến Hàn Quốc, bạn sẽ thấy nhiều cuộc biểu tình mang không khí sôi động như lễ hội, với nhạc sống, kèn, trống rộn ràng. Họ thậm chí diễu hành trên các tuyến đường lớn. Trước khi biểu tình, nhóm tổ chức phải đăng ký với cảnh sát về địa điểm và thời gian. Cảnh sát thường không mang vũ khí mà chỉ sử dụng khiên nhựa để đảm bảo an toàn.

Cảnh sát Hàn Quốc tuân thủ chính sách "Bộ quy tắc ứng xử nhân quyền", lấy quyền con người làm trọng tâm. Họ có quyền từ chối mệnh lệnh nếu cảm thấy nó mang tính bạo lực. Cảnh sát có mặt tại các cuộc biểu tình để bảo vệ người dân và ngăn chặn bạo động, nhưng không được phép ngăn cản biểu tình hòa bình đã đăng ký trước.

Đi bộ đường dài là một trong những hoạt động phổ biến nhất tại Hàn Quốc. Các gia đình thường dành ngày cuối tuần hoặc cuối tháng để cùng nhau đi bộ đường dài. Du khách được khuyến khích leo núi để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố tuyệt đẹp từ trên cao. Đặc biệt vào mùa xuân, bạn còn có cơ hội chiêm ngưỡng hoa anh đào nở rộ dọc các con đường và ngọn núi. Hàn Quốc có hệ thống lối sang đường dành cho người đi bộ rất tiện lợi, nhưng hãy nhớ đi đúng vạch để tránh rủi ro và đảm bảo an toàn.

Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, Hàn Quốc là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích đi bộ đường dài. Hoạt động này không chỉ giúp thư giãn mà còn mang lại trải nghiệm độc đáo qua từng mùa: ngắm hoa anh đào vào mùa xuân, lá vàng rực rỡ vào mùa thu, tuyết trắng phủ kín rừng cây vào mùa đông, và tận hưởng không khí mát mẻ trong các thung lũng vào mùa hè. Dù bạn đến Hàn Quốc vào thời điểm nào, luôn có những ngọn núi và con đường hấp dẫn để bạn khám phá.

Người Hàn Quốc, đặc biệt là nam giới, coi thịt chó như một loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai. Một trong những món ăn nổi tiếng, dù gây tranh cãi, là món "súp thịt chó". Từ những năm 1920, việc tiêu thụ thịt chó đã trở thành một phần văn hóa ẩm thực của người dân bán đảo Triều Tiên. Sau Chiến tranh Triều Tiên (1950-1953), nhiều người đã sống sót nhờ vào thịt chó trong thời kỳ thiếu thốn.

Thịt chó thường được ăn vào mùa hè, chế biến thành các món nướng, súp hoặc hầm. Món Gaejang-guk, một món hầm cay, được cho là giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Người Hàn tin rằng món này giúp cân bằng "ki" - năng lượng quan trọng của cơ thể. Một phiên bản thế kỷ 19 của Gaejang-guk hướng dẫn cách nấu bằng cách luộc thịt chó với hành lá và bột ớt, có thể thêm gà hoặc măng. Nhiều người tin rằng Bosintang ("súp tăng cường sinh lực") có khả năng chữa bệnh, đặc biệt là giải độc. Thịt chó cũng được cho là giúp tăng cường năng lượng và sự dũng cảm, thường được tiêu thụ nhiều vào mùa hè.

Từ cuối thế kỷ XIX đến đầu thế kỷ XX, Hàn Quốc trải qua giai đoạn lịch sử đầy biến động, được gọi là "thời kỳ khai sáng cận đại". Đây là thời kỳ chủ nghĩa đế quốc phát triển mạnh mẽ, với các cuộc xâm lược thuộc địa quy mô lớn. Trong nước, thể chế phong kiến sụp đổ, phong trào phản đế và phản phong kiến nổi lên mạnh mẽ, nhằm xây dựng một quốc gia dân tộc hiện đại. Đây cũng là thời kỳ chủ nghĩa dân tộc Hàn Quốc phát triển mạnh mẽ, thể hiện tinh thần đấu tranh kiên cường của người dân. Tuy nhiên, đây cũng là giai đoạn đen tối khi Hàn Quốc trở thành thuộc địa của Nhật Bản.

Chủ nghĩa dân tộc ở Hàn Quốc rất mạnh mẽ, ảnh hưởng sâu sắc đến lịch sử và văn hóa của quốc gia này. Khi đến Hàn Quốc, bạn tuyệt đối không nên nhắc đến việc Nhật Bản từng xâm lược và chiếm đóng đất nước này vào đầu thế kỷ XX. Điều này có thể gây phẫn nộ và dẫn đến những hậu quả khó lường. Người Hàn Quốc rất tự hào về lịch sử đấu tranh giành độc lập của mình, và việc nhắc đến quá khứ đau thương này có thể bị coi là thiếu tôn trọng.

Đã từ lâu đời, kim chi không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là niềm tự hào, một biểu tượng văn hóa của người Hàn Quốc. Trong mỗi gia đình, bữa cơm nào cũng có món kim chi như một thói quen. Kim chi là biểu tượng văn hóa nổi bật của người Hàn Quốc, món ăn này tượng trưng cho sự mạnh mẽ, khác biệt và kiên cường.

Bảo tàng về kim chi ở thành phố Seoul, Hàn Quốc đã ghi nhận có tới 187 loại kim chi từng được chế biến từ xưa tới nay, nên không lạ gì khi người ta đặt cho nơi đây cái tên khác là "Xứ sở kim chi". Người Hàn Quốc ăn kim chi ở tất cả các bữa ăn và sử dụng nó làm món ăn kèm rất quen thuộc. Một số người nước ngoài không quen với vị chua cay của kim chi nhưng nếu có thể ăn, bạn sẽ nhận được sự tôn trọng và chân thành từ người dân địa phương.

Theo truyền thống, khoảng tháng 11 hằng năm, các gia đình sẽ chuẩn bị một số lượng lớn rau cải và các nguyên liệu cần thiết để tiến hành muối kim chi đủ dùng trong suốt nhiều tháng. Ngoài các loại rau củ là nguyên liệu chính còn có muối và ớt bột, ngoài ra sẽ có củ hành, tỏi, các loại ớt tươi. Các loại rau củ được chọn làm kim chi rất đa dạng: cải thảo, cải xanh, củ cải, hành lá, dưa leo….. Tùy theo từng thời kì và từng địa phương, kim chi cũng sẽ có các vị khác nhau. Không chỉ là một món ăn thông thường, kim chi là sự kết hợp giữa “giá trị lao động” và “giá trị tinh thần” của mỗi con người Hàn Quốc.

Hàn Quốc vốn có mùa đông lạnh giá kéo dài và họ sưởi ấm nhà bằng một cách thức độc đáo: Hệ thống sưởi sàn. Hệ thống sưởi sàn khiến giá rét phải dừng lại sau cánh cửa nhờ mang đến hơi ấm cho sàn nhà và tạo cảm giác ấm áp cho toàn bộ không gian nhà. Với sự ấm áp lan tỏa từ dưới lên này, người Hàn Quốc ưu tiên thực hiện mọi sinh hoạt thường nhật gắn liền với sàn nhà.

Do đó, như một lẽ tự nhiên, khi về đến nhà, họ cởi bỏ giày dép để giữ cho nền nhà sạch sẽ và thường đi chân đất. Bỏ giày trước khi vào nhà là điều cần phải ghi nhớ thật kĩ khi bạn ghé thăm các gia đình ở Hàn Quốc. Bởi vì người dân nơi đây có mối quan hệ rất đặc biệt với sàn nhà, đó là nơi họ ngồi, nằm nghỉ ngơi và đa số các gia đình truyền thống ở Hàn Quốc đều dùng cơm khi ngồi trên sàn nhà. Chính vì thế mà để sàn nhà bẩn là điều không thể nào tha thứ đối với người Hàn Quốc.

Một điều quan trọng không thể không kể đến đó là lý do liên quan đến sức khỏe. Người Châu Á nói chung và người Hàn Quốc nói riêng cho rằng việc cởi bỏ giày dép trước khi vào nhà sẽ giúp loại bỏ mọi bụi bặm, vi khuẩn có hại ở phía ngoài. Đồng thời, theo quan niệm Á Đông, đôi bàn chân là một bộ phận đóng vai trò cực kì quan trọng đối với sức khỏe. Thậm chí bàn chân còn được các bác sĩ Đông y gọi là “trái tim thứ hai của cơ thể”. Ngoài ra, việc cởi bỏ giày dép trước khi bước vào nhà còn liên quan đến suy nghĩ mang màu sắc tâm linh, tinh thần Á Đông. Hành động nhỏ bé này được nhiều nhà văn hóa Châu Á cho rằng có ý nghĩa như tín hiệu đánh thức tâm trí con người.

Rượu Soju được xem như “quốc tửu” của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Hầu hết các quốc gia trên thế giới khi nghe đến loại rượu Soju thì đều biết đến đó là một loại thức uống truyền thống của người Hàn Quốc từ rất lâu về trước. Soju được xem như "quốc tửu" của người dân Hàn Quốc. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh chai rượu Soju ở khắp mọi bộ phim Hàn Quốc, thứ rượu này cũng dễ dàng được tìm thấy ở tất cả các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Có thể nói rằng, nếu đến Hàn Quốc mà chưa thử rượu Soju thì quả là một thiếu sót rất lớn. Tuy nhiên việc uống rượu cũng phải có những nguyên tắc nghiêm ngặt như: không bao giờ tự rót rượu cho mình và khi rót rượu cho người lớn tuổi hơn thì phải đặt một tay lên ngực trái như biểu hiện của sự tôn trọng.

Người Hàn rất xem trọng phong tục và nguyên tắc uống rượu. Trong một bàn cùng uống rượu, người Hàn Quốc rất xem trọng vai vế, thứ bậc và tuổi tác. Việc tự rót rượu cho mình được xem là một hành động thiếu lịch sự. Chính vì vậy, trong văn hóa uống rượu của người hàn quốc, người rót rượu thường sẽ là người nhỏ tuổi hơn, khi rót phải cầm chai rượu bằng hai tay.

Người nhận rượu phải uống cạn phần rượu trong lý và nâng chén rượu bằng hai tay trong lúc được rót rượu. Đặc biệt khi người lớn tuổi đưa cho bạn một ly rượu đã cạn, tức là họ sắp mời rượu bạn. Bạn nhớ uống cạn ly rượu họ mời và sau đó trả ly về chủ cũ nhé. Nhớ đừng giữ ly quá lâu vì đó được cho là hành động khiếm nhã. Khi uống rượu với người lớn tuổi, bạn cần quay lưng lại, vì nếu uống cạn ly trước mặt họ thì sẽ là thái độ thiếu tôn trọng người lớn....