Top 10 Món Sáng Ngon-Bổ-Rẻ Không Thể Bỏ Qua Tại Lý Sơn

Nếu đã một lần thưởng thức Bánh ít lá gai đậu xanh tại đảo Lý Sơn, bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của món ăn này. Những chiếc bánh hình kim tự tháp với lớp vỏ đen bóng ôm lấy nhân đậu xanh thơm ngậy, được gói khéo léo trong lá chuối. Nhân bánh làm từ đậu xanh hoặc lạc rang giã nhỏ, hòa quyện cùng vị ngọt dịu của đường. Bánh được hấp chín trong chõ, tỏa hương thơm nức mũi. Khi thưởng thức, bạn cần nhẹ nhàng tước từng sợi lá để bánh không bị dính. Chiếc bánh hiện ra đen bóng, mịn màng như một lát thạch, mang đến vị ngọt thanh, dẻo thơm của nếp và lá gai, cùng vị bùi béo của nhân đậu. Chỉ với 5.000 đồng, bạn đã có một bữa sáng ngon miệng và tiện lợi, có thể mua về làm quà cho người thân.

Nhum, loài nhuyễn thể với lớp vỏ xù xì đầy gai nhọn, là đặc sản biển quý giá của Lý Sơn. Để bắt được nhum, ngư dân phải lặn xuống những gành đá đầy rong rêu, dùng móc sắt khéo léo gỡ chúng ra khỏi kẽ đá. Nhum được chế biến thành nhiều món ngon như nhum sống với mù tạt, nhum nướng mỡ hành, hay nhum hấp trứng. Nhưng đơn giản và đậm đà nhất vẫn là cháo nhum.

Một tô cháo nhum nóng hổi, thơm lừng mùi hành, tiêu và vị ngọt đặc trưng của biển cả. Gạo nấu cháo được chọn lựa kỹ càng, mềm dẻo, hòa quyện cùng nhum tươi ngon vừa chín tới. Mỗi muỗng cháo là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nhum và vị béo ngậy của gạo. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Lý Sơn.

Bánh mì, món ăn du nhập từ thời Pháp thuộc, đã trở thành biểu tượng ẩm thực của Việt Nam và được cả thế giới công nhận. Dọc khắp dải đất hình chữ S, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những ổ bánh mì thơm ngon. Và bánh mì kẹp Lý Sơn cũng không ngoại lệ, là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến đây.

Bánh mì Lý Sơn có kích thước to, thuôn dài, nhân đầy ắp thịt, giò trắng, rau sống, dưa chuột và rau răm. Vị béo ngậy của bơ hòa quyện với nước sốt chanh đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Chỉ với 10.000 đồng, bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn, lý tưởng cho cả người đi làm và du khách.

Cùng với bún chả cá, bún riêu cua ăn với tỏi là một món ăn trứ danh, vô cùng nổi tiếng ở hòn đảo xinh đẹp này. Khác với ngoài Bắc, riêu cua sẽ tan trong nước dùng, thưởng thức tới đâu thì mùi thơm và gạch cua chạm đầu lưỡi tới đó.

Ở Lý Sơn, phần riêu cua được làm thành từng viên, thả vào trong bát bún. Khi ăn, vị của cua không bị lẫn vào các thành phần khác. Với thực khách thích cảm giác được cắn những miếng thịt cua mọng nước, thơm mùi hành khô và cua; một tô bún riêu Lý Sơn sẽ đem lại cho bạn cảm giác trọn vẹn.

Muốn ăn món này, bạn có thể chạy xe máy quanh các ngõ nhỏ trên đảo, bạn có thể bắt gặp ngay những hàng bún của dân địa phương. Giá 1 tô bún giao động từ 15.000 đồng- 25.000 đồng.

Phở, món ăn truyền thống của Việt Nam, được cho là có nguồn gốc từ Nam Định, là một trong những biểu tượng ẩm thực của đất nước. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng cùng với thịt bò hoặc thịt gà cắt lát mỏng. Mỗi vùng miền, món phở lại mang một hương vị đặc trưng riêng, phù hợp với khẩu vị của thực khách. Phở Lý Sơn cũng mang một phong vị riêng, vô cùng hấp dẫn, bạn nên thử 1 vài lần.

Từng sợi phở dài, mềm, trắng trẻo như tình đầu cũng nước dùng ngọt từ xương. Vị phở đậm đà cùng những lát thịt bò được nấu chín tái ăn vừa mềm vừa thơm. Buổi sớm tinh mơ, ăn một bát phở nóng hồi cũng các loại rau thơm xanh ngắt, sạch đủ chất thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

Bánh cuốn, hay còn gọi là bánh mướt hoặc bánh ướt, là món ăn làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn với nhân rau hoặc thịt tùy theo địa phương. Ở Lý Sơn, bánh ướt là món ăn sáng phổ biến, được nhiều người yêu thích.

Từng chiếc bánh ướt mỏng, làm từ bột gạo và bột lọc, nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Gạo dùng làm bánh thường là gạo cũ, xay mịn và hòa với nước. Bánh được hấp trên vải mỏng, tráng đều để tạo độ mỏng, sau đó cuộn với nhân thịt, tôm, mộc nhĩ, nấm hương xào chín. Bánh ăn kèm hành khô phi thơm và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Bánh ướt thường được thưởng thức cùng nước chấm tương mè, rau sống và thịt nướng.

Xôi thất sắc là món xôi với bảy màu sắc và hương vị đa dạng, bao gồm xôi lạc, xôi gấc, xôi đậu đen, xôi cốm,… Tất cả được xếp chung vào một nồi để thực khách lựa chọn. Bạn có thể kết hợp nhiều loại xôi khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo. Mỗi phần xôi được thêm gia vị và đồ ăn kèm phù hợp. Khi thưởng thức, hạt xôi nếp dẻo thơm, kết hợp cùng thịt, chả, mỡ hành hoặc hải sản, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Một gói xôi đầy đặn và ngon lành chỉ từ 5.000 đồng, quá hời cho bữa sáng. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các xe bán xôi quanh trung tâm đảo, gần cầu cảng hoặc chợ.

Bánh bèo là món ăn phổ biến ở miền Trung và miền Nam Việt Nam, gồm ba phần chính: bánh làm từ bột gạo, nhân tôm xay nhuyễn, và nước chấm từ nước mắm. Tuy nhiên, ở Lý Sơn, món bánh bèo chay lại mang một hương vị độc đáo và hấp dẫn khác biệt. Bánh bèo chay Lý Sơn thơm ngon, bùi béo mà không cần dùng dầu mỡ. Khi thưởng thức, bạn sẽ nhúng bánh vào nước chấm đặc biệt màu vàng cam, rắc thêm hành phi và hành lá. Đặc biệt, giá chỉ 5.000 đồng cho 3 bát, rất phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Chả cá là món ăn phổ biến, nhưng chả cá Lý Sơn lại mang hương vị đặc biệt, ngọt và dai khó nơi nào sánh bằng. Chả cá được chế biến thủ công từ cá mú đỏ, rửa sạch, tách thịt, nêm nếm gia vị đặc trưng của Lý Sơn, sau đó nhào mịn và hấp hoặc chiên. Món bún chả cá Lý Sơn là một trong những món ăn gây thương nhớ ở xứ Quảng.

Vị ngọt của tô bún chả cá đến từ nước dùng hầm từ xương và cá, kết hợp với thơm, cà, măng, dưa chua, tạo nên hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Ăn kèm với rau thơm như hành, ngò, giá đỗ, thêm chút chanh và ớt, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt này.

Bánh giầy, hay còn gọi là bánh dày, là món bánh truyền thống của người Việt Nam, thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và đất trời. Bánh được làm từ gạo nếp giã mịn, có thể có nhân đậu xanh và dừa với vị ngọt hoặc mặn. Thường phổ biến ở miền Bắc vào dịp lễ Tết, nhưng ít ai biết rằng ở Lý Sơn, bánh dày cũng là món ăn sáng được ưa chuộng.

Những chiếc bánh dày Lý Sơn nhỏ xinh, trắng mịn, bên trong là nhân đậu xanh thơm bùi. Bánh được ăn kèm với nước chấm xì dầu và đậu phộng giã nhỏ. Từng miếng bánh dẻo dai, tan trong miệng cùng vị đậm đà của nước chấm, khiến thực khách khó lòng quên được. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này tại các quán nhỏ ven đường.